Принципы здорового питания являются одним их главных компонентов в сохранении долголетия и красоты. Благодаря здоровому питанию можно не только поддерживать прекрасную форму, но и чувствовать прилив энергии, легкости, работоспособности. Принципы правильного питания не такие уж и сложные, как кажется вначале.

�зучив их основы, у каждого человека появляется возможность сбалансировать своё меню, подобрав полезные для здоровья продукты и выбрать рацион питания в соответствии со своими финансовыми возможностями. Важна не цена продуктов, а их качество и способ приготовления.

Основные правила здорового питания.

Пища в рационе должна быть разнообразной. Ежедневное меню должно быть составлено из продуктов, имеющих различную пищевую ценность – ( фруктов, овощей, ягод, грибов, зерновых и бобовых культур, мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов, яиц, орехов, жиров, масла, зелени). Пищу нужно принимать несколько раз в день, разбив её на небольшие порции. Очень важно наладить регулярное питание, желательно в определенное время (так можно улучшить работу желудочно-кишечного тракта). Не стоит устаивать большие перерывы между завтраком, обедом и ужином.

Лучше недосолить приготовленное блюдо, чем пересолить, поэтому не стоит злоупотреблять солью, а при возможности и полностью от неё отказаться. Сахар также желательно потреблять в ограниченных количествах. Его можно заменить несколькими ложечками меда.

Очень важна для организма чистая вода. Она благотворно влияет на кожные покровы, увлажняя их изнутри. Благодаря воде выводятся вредные токсины из организма, и обеспечивается нормальное пищеварение. Оптимальная норма потребления – около двух литров жидкости в день.

Для обеспечения правильного питания очень важно как можно больше есть свежих фруктов и овощей. Сырые овощи и фрукты содержат клетчатку и витамины, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Потребление сырых овощей и фруктов повышает обменные процессы в организме, однако при наличии проблем с желудком, их потребление следует ограничить.

Для обеспечения здорового питания очень важно покупать только свежие продукты. При покупке, следует обращать внимание на сроки реализации. В продуктах, которые долго хранятся, начинает развиваться процесс гниения.

Качество пищи во многом зависит от её приготовления. �спользуя одни и те же продукты можно приготовить блюдо, которое может принести как пользу, так и вред. Лучше не жарить продукты, а варить или запекать в духовом шкафу. �спользуя пароварку – можно приготовить множество разнообразных и полезных блюд. Благодаря этому незаменимому помощнику приготовление пищи становиться быстрым, удобным и простым. Кроме того, есть возможность готовить одновременно несколько блюд.

Приготовленная на пару пища сохраняет большое количество полезных веществ и продуктов. Блюда, приготовленные на пару, не требуют добавления масла, поэтому будут менее калорийны. В них также уменьшиться количество холестерина. Лишний жир, образующийся в процессе приготовления блюда, будет стекать специально предназначенный для этого поддон. Блюда, приготовленные на пару, получаются более сочными и мягкими. Готовить в пароварке можно блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, риса и даже десерты. Естественно, пользование пароваркой требует небольших навыков и умений. Однако, приобретя некоторый опыт, можно научиться готовить потрясающе вкусные блюда. Приготовленные в пароварке овощи обладают более ярким цветом и особым вкусом. А рыбным стейкам, вообще, присущи изумительные вкусовые качества.

Перед сном не стоит употреблять много воды и острых продуктов. Стоит отказаться от привычной чашечки чая или кофе, содержащийся в них кофеин, нарушает работу нервной системы и мешает спокойному ночному отдыху. Лучше выпить чашечку ряженки или кефира. Употребление кисломолочных продуктов благотворно влияет на пищеварительные процессы, как так они прекрасно усваиваются.

При соблюдении основ здорового питания можно значительно улучшить самочувствие организма, продлить его молодость. Правильно питающийся человек всегда будет поражать окружающих своей энергией и сияющим внешним видом.