загрузка...
Навигация
 
Модные новости
загрузка...
 
Со всего мира
 
Семейнок счастье


 
Красота
06.05.15
Что необходимо знать о маникюре?Что необходимо знать о маникюре?
Как для женщины, так и для мужчины очень важно содержать руки в опрятном виде. По рукам можно многое сказать о человеке....
06.05.15
Как избавиться от прыщей?Как избавиться от прыщей?
Прыщи - это не только косметическая проблема, но и проблема всего организма. Когда она возникает,...
06.05.15
Как быстро отрастить натуральные ногти?Как быстро отрастить натуральные ногти?
Для современной женщины существует масса услуг по наращиванию длинных и красивых ногтей. Но мода диктует свои условия. Сейчас все больше стилистов...
 
Здоровье » Диеты
Диеты Диета на лето
Диета на лето

Когда столбик термометра поднимается хотя бы за отметку 20 градусов, мы радостно считаем лето состоявшимся. Настроение повышается, аппетит уменьшается, и мы упорно в мыслях и действиях готовимся к пляжному сезону.

В этом стратегически важном деле надо понимать, что комплекс мер должен охватывать все стороны нашего бытия. В том числе — содержимое стола. Каковы же основные моменты летнего пищевого поведения?

Летний период традиционно считается самым благоприятным в плане общего оздоровления организма. Обилие овощей, зелени и солнца само по себе делает жизнь приятной. Считается, что лето — лучшее время, чтобы перейти с рационального питания, направленного на поддержание жизнеспособности организма, на функциональное, которое позволит в первую очередь считать не белки, жиры и углеводы, а витамины, минералы и клетчатку. У нас есть всего три месяца. Потому вспомним некоторые особенности летнего рациона, которые связаны непосредственно с погодой не в доме.

Смена режима

Во-первых, летом резко уменьшаются энергозатраты организма, потому что ему больше не нужно использовать ценные калории на согревание. Так что специалисты рекомендуют свести к нулю питательные вещества, получаемые «зимним» способом — из жиров животного происхождения. А значит, сытные мясные блюда летом вполне можно оставить до холодных времен.

Врач-нутрициолог Николай Жевачевский допускает: летом можно снижать количество потребляемого белка, и делать это нужно в первую очередь за счет «тяжелого» красного мяса. Тем, кто никак не может назвать себя вегетарианцем, но и перегружать свой желудок в жару тоже не хочет, можно посоветовать отказаться от жирной свинины и баранины в пользу рыбы и курицы.

Если вы чувствуете снижение аппетита и легко удовлетворяете голодные сигналы мозга разнообразными блюдами из овощей, это неплохо. С одним нюансом: этим овощем не должен быть картофель. Помимо того, что картофель богат крахмалом и не рекомендован жаждущим стройности, осенние клубни к маю накапливают в себе много токсичного соланина (вещество, которое может вызвать сильное отравление).

Не губит людей вода

Во-вторых, летом люди потеют. Иногда потеют сильно, и врачи называют этот процесс на полном серьезе обезвоживанием и уже не рекомендуют, а вводят обязательным пунктом обильное питье. Морсы, компоты, квас и минералка должны занимать на столе видное место и почти три литра — в желудке за день. Николай Жевачевский указывает на менее очевидную проблему летнего потения: «При обезвоживании идет очень активная потеря минеральных веществ, что провоцирует нарушение минерального обмена в целом». Самым богатым источником минералов он называет всю зелень, листовые овощи, а также одуванчик и крапиву — если делать их них салаты. Кроме прочей пользы, они наполнены биологически активной молекулярной водой, которая приносит больше пользы, чем вода из крана.

В этом плане выигрывают те, у кого есть дачные сотки. Впрочем, и здесь есть обратная сторона: «За последнее столетие произошло сильное выхолащивание земли и воды, и в растениях наблюдается острый дефицит веществ — они не могут концентрировать в себе минералы, потому что они им нужны самим для выживания. В итоге растения запасают меньше веществ, потому что много расходуют», — говорит Николай Жевачевкий, не советуя расслабляться и дачникам.

Кроме того, потеря жидкости сгущает кровь, а потому повышается склонность к тромбообразованию. Так что сердечникам и женщинам, принимающим оральные контрацептивы, полезно, как рассказал нутрициолог, употреблять продукты с витамином Е и омега-3 жирными кислотами. Это оливковое масло, сардины, сайра и рыбы семейства лососевых.

Обед по расписанию

Говоря о том, чем питаться в жаркое время, специалисты рассказали о примерном летнем рационе жителя мегаполиса, который принес бы пользу.

Лидерство в завтраке держат зерновые и кисломолочные продукты. «Зерновые, — напоминает диетолог НИИ терапии Оксана Брагина, — обеспечивают вас энергией до середины дня». Продукты сквашенного молока не только утоляют жажду, но и являются источником минералов, что, как мы помним, летом важнее всего. Кроме того, по восточной традиции кисломолочные продукты относятся к «слизи», то есть охлаждающим, по своей сути, продуктам.

В обед — традиционно суп. Но на этот раз — не на жирном костном бульоне, а на легком овощном, или суп-пюре, или летний холодный суп. Кусочек рыбы или белого мяса тоже не утяжелит желудок, а главное, такой обед не заставит уподобиться жителю Латинской Америки, дремлющему во время сиесты, — нам ведь еще полдня работать.

Наконец, ужин, который летом так и норовит оттянуться ближе к закату, а значит, сулит гарантированное накопление лишних калорий, рекомендуется разбить на части — и съесть понемногу, но дважды. На выбор: углеводы из неочищенных злаковых или из овощей.

Стройный перехват

Перекусы летом становятся практически самостоятельным приемом пищи, а потому тоже требуют пояснений. Именно они, неправильные, часто приводят к набору веса. Например, летом крайне желательно ввести второй завтрак в виде салата с оливковым маслом. Он нужен для дополнительной поставки зелени в организм и предупреждение сильного голода в обед. Полдник полезно составить из фруктов, сотворив из них салат. Но Оксана Брагина отмечает, что съеденные фрукты нужно расценивать как самостоятельный прием пищи и лучше не смешивать с основной едой.

Еда на пляже — еще один большой перекус (который превращается обычно в поедание чипсов и печенья), тоже требующий систематизации. Как известно, плавание порождает голод, а потому есть на пляже необходимо. Салат с тунцом на жарком пляже вряд ли выживет, так же как и кефир (рисковать нельзя), а вот бутерброды из ломтика черного или отрубного хлеба с кусочками нарезанных овощей, политые оливковым маслом, — очень хороши.

Еще один враг фигуры — мороженое, которое летом поедается килограммами. Однако диетологи считают: оно тоже должно восприниматься как отдельный, полноправный прием пищи. Мороженое совсем не низкокалорийный продукт, жиров, скрытых в нем, вы никогда не почувствуете на языке — зато после заметите на бедрах.

Вообще, диетологи считают: никаких особенных привилегий для похудения летом нет. Зато есть один мощный фактор — хорошее настроение. Созерцание цветов и нагревание телес под солнцем резко снижает количество недовольных жизнью и собой. Следовательно, устраняется причина психологического аппетита, когда человек ест много, чтобы получить удовольствие. А потому от лета нужно получить максимум, и совсем не в виде калорий.

Ирина Киснер

Источник: she.ngs.ru


Опубликовано : 08.06.09 | Просмотров : 2383

Анонсы

 
Мода, новинки моды, модные тенденции
06.05.15
Коллекция нижнего белья Agent Provocateur весна-лето 2015Коллекция нижнего белья Agent Provocateur весна-лето 2015
Agent Provocateur представляет Soiree. Британский бренд, с гордым названием Agent Provocateur,...
06.05.15
Коллекция Michael Bastian весна-лето 2015Коллекция Michael Bastian весна-лето 2015
Michael Bastian – знаменитый американский дизайнер. Отличительной чертой коллекций...
06.05.15
Коллекция Armani Collezioni весна-лето 2015Коллекция Armani Collezioni весна-лето 2015
Многие любят и восхищаются коллекциями Giorgio Armani и даже те, кто совсем ничего не понимает в моде. Каждый сможет найти для себя что-то особенное...
14.04.15
Стиль в деталях: вязаные вещи 2015–2016Стиль в деталях: вязаные вещи 2015–2016
Вязаные вещи всегда в моде. Для рукодельниц, умеющих создавать по-настоящему стильные вещи не существует...
10.04.15
Весенние актуальные и модные сапоги 2015Весенние актуальные и модные сапоги 2015
Пришла весна и всем девушкам хочется новых открытий, ярких эмоций, а выглядеть по-новому...
10.04.15
Мода 2015: цвета, узоры, материалы, рюши и оборочкиМода 2015: цвета, узоры, материалы, рюши и оборочки
Мода 2015 года продолжает двигаться в тех же направлениях, что были заданы в 2014 году, освежая привычные...
08.04.15
Модные женские деловые костюмы лето 2015Модные женские деловые костюмы лето 2015
Все девушки, женщины задаются вопросом о том, какой должен быть гардероб летом, а уж тем более, если работа непосредственно...
29.03.15
Актуальный образ Nude Girl 2015Актуальный образ Nude Girl 2015
Стиль Nude Girl, лёгкий, весёлый, с обезоруживающей улыбкой и бесконечно прекрасными...
09.03.15
Весенние тренды 2015Весенние тренды 2015
Магазины наполняются весенне-летними коллекциями, а это хорошее время чтобы присмотреться...
 
Интересно
 
Женские новости
 
Рекомендуем
 
Партнеры
 
Товары
 


Размещение новостей, статей, фотографий, пресс-релизов и рекламы euromodai@yandex.ru
Rambler's Top100
Copyright © 2002 - 2012 «Мода - прически, красота и здоровье, одежда и обувь, парфюмерия и косметика» При использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов ссылка на EURO-MODA.RU обязательна.
При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в интернете гиперссылка на EURO-MODA.RU обязательна.
Разработка и поддержка сайта - Art-Studio.ru